Ir de tapas es una de las costumbres más peculiares que tienen en España. Es impensable no ir a algún bar para tomarte algo y más si estás en Valencia. Estar en una terracita con el buen tiempo de Valencia mientras te tomas una cerveza acompañada de unas tapas típicas valencianas, es un buen plan. En el blog de la Regidoria de Comerç i Mercats te traemos algunas tapas típicas que no podrás perderte. ¿Todavía te lo estás pensando?
4 tapas típicas valencianas
Aspencat
Una de las tapas más tradicionales es el aspencat, que está hecho con verduras a la brasa o al horno. Aunque existen diferentes variantes (con bacalao, con mojama, solo verduras, etc.), los ingredientes estrella que no pueden faltar son el pimiento rojo y la berenjena. Está claro que, si eres un amante de las verduras, esta tapa está para chuparse los dedos. ¡No olvides pedírtela con un poco de pan!
Titaina
Una tapa auténtica del barrio del Cabañal, puesto que es una elaboración de tradición pesquera. La titaina es una especie de pisto acompañado de tonyina de sorra, un atún en salazón y se sirve en una cazuela de barro y un poco de pan.
Aunque la tradición está arraigada al barrio pequero y más todavía, a la Semana Santa Marinera, se cocina durante todo el año. Así que recuerda, si vas al Cabañal, que no se te pase probar esta tapa típica valenciana.
Patatas bravas
Te preguntarás porque esta tapa que puedes encontrar en cualquier comunidad autónoma está en esta lista. Bien, si hay algo que marca la diferencia, es la salsa, ya que, en este caso, es alioli.
Es una tapa perfecta para compartir con tus amigos en una terraza mientras te tomas una cerveza. ¿A qué estás esperando?
Figatells
El figatell es un embutido fresco propio de la Marina Alta, la Marina Baixa, la Safor y la Vall d’Albaida que se sirve como una tapa. Esta carne, con un sabor especial y diferentes especias, podrás probarla sola, con verduras o en un bocadillo.
Si hay algo que nos gusta en Valencia, es un buen tapeo con los amigos y en una terracita. Por eso, desde la Regidoria de Comerç i Mercats de l’Ajuntament de Valencia te invitamos a que pruebes estas autenticas tapas típicas valencianas. ¡Pruébalas y cuéntanos cuál es tu favorita!